YOĞURTLU YAHNİ Malzemeler :
(6 kişi için)
600 gr Koyun Kıyması
6 adet Pide Ekmek
800 gr Yoğurt
4 kahve fincanı Tereyağ
1 diş Sarımsak
4-5 dal Maydanoz
Tuz, Karabiber
YOĞURTLU YAHNİ Hazırlanışı :
Tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun. İçine dövülmüş
sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Bir tepsiye pide ekmeklerini küp
şeklinde doğrayıp yerleştirin. Üzerine ekmekleri örtecek şekilde yoğurdu yayın.
Kıymalı karışımı da yoğurdu kapatacak şekilde ekleyin. Kebabın üzerini
maydanozla süsleyin ve servis yapın.
Yorum Gönder