SIĞIR ETLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

SIĞIR ETLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI Malzemeler  

(4 kişi için)

700 gr sığır eti

500 gr domates

250 gr kuru soğan,

Zeytinyağ

3 diş Sarımsak

Salça

Maydanoz

Su

Tuz, Kara Biber, Kekik

SIĞIR ETLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI Hazırlanışı 

Eti küçük küçük doğrayıp, kavurun. Doğranmış domates ve soğanları ilave edin. En son ezdiğiniz sarımsakları ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Su ilave edip, kekik, tuz, biber de katarak 1 saat daha pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın. Daha sonra şehriye, su ve maydanozları ekleyin. 15-20 dakika pişirin.

Üzerini Maydanozla süsleyebilirsiniz.