Şirin Kayganak Nasıl Yapılır

Şirin Kayganak Nasıl Yapılır

Şirin Kayganak Malzemeler 

6 yumurta 

2 su bardağı pekmez 

yarım su bardağı su 

yarım su bardağı tozşeker 

Kızartmak için 

100 gr. Tereyağı 

Şirin Kayganak Hazırlanışı 

Yumurtaları çırpın. Tereyağını tavada kızdırın. 

Çırpılmış yumurtaları tel süzgeçten geçirerek ince ince kızgın yağa akıtın. Çatalla karıştırarak tel tek olmasını sağlayın.

Pembeleşinceye kadar kızartın. Pekmez, su ve tozşekeri derin bir tavada karıştırıp kaynatın. Ve kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün. Bir taşım kaynatıp ateşten alın. Dilerseniz ceviz içi ile süsleyip servis yapın.