Karakuş Tatlısı <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: center;"> <img alt="Karakuş Tatlısı" border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSymGRuHA1HUTbNLUJNUP9Bv6UfveGx3BZFSX8h6Xu8raxjHNczlsERfJkQSRnhl6Wsaxrtu0eVfwv-UApj4tUKL2G1jiBMv_eIdqbh2RXS_tYbs9O4nfff5tGc488raMrOjE9ZbQU7Yv_/s400/4.png" title="Karakuş Tatlısı" width="400" /><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6159529717571584786" name="yore3"></a></div> </div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> </div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><b>Malzemeler:</b></span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1/2 kg. irmik </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1 bardak şeker </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">2 bardak süt </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1 adet limon kabuğu rendesi </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1 adet yumurta </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">Yeterince un </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1/2 kg. ceviz içi </span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">Şurup için:</span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">6 bardak şeker-5 bardak su, 1/2 adet limon </span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><b>Hazırlanışı: </b></span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">Bir gece önceden irmik ılık süt ile ıslatılır, üzerine yağ ve yumurta eklenerek yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar üzerine un serpilir. Hazırlanan hamur 8 eşit parçaya bölünür ve üzerine nemli bez örtülerek dinlendirilir. Bezeler tek tek üzerine un serpilerek açılır. Açılan yufkaya dövülmüş ceviz içi ve limon rendesi serpilir. Tekrar oklavaya sarılarak rulo haline getirilir ve baklava dilimi halinde kesilir. Diğer taraftan şurup malzemeleri kaynatılarak soğutulur. Kesilen karakuşlar ise bol yağda kızarıncaya kadar pişirilerek şerbetin içine atılır. Bastırılarak şurubu emmesi sağlanır. Bu tatlı yapılırken iki ayrı tava kullanılmalıdır. Her kızartmadan sonra yağ süzülmelidir. </span><br /> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="Karakuş Tatlısı" border="0" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6aNJyi4toTHYGir-h5WhQ2jyUp-T9DP5iCDuV1WRewfZCzhlvK0LFnyzmFWPoDb6qbRfJQIIDJFEnQvqd8qCcgC56vxkBAxEmA6IQuZJkcxw1SF3384S-zq3Qkhb-3AayShZMIpjmGMob/s640/2.png" title="Karakuş Tatlısı" width="640" /></div> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> Karakuş Tatlısı Malzemeler: 1/2 kg. irmik 1 bardak şeker 2 bardak süt 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet yumurta Yeterince un ... Devamı »
