ŞEFTALİ KÖFTESİ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="MsoNormal"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="ŞEFTALİ KÖFTESİ" border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5j9K4oBRcW6KHM67kb8xee9ME1fDPsPbRMJpQeY6etR6px1nLzCy4yqqLb-WfeD_0PrABSYmBm1mpQj6RylzN2gVMNJUWv4ww7lknBd9Spa4uo8tAg0COUaXdXKjUa_frjQ_nd2cJXe1O/s400/images.jpg" title="ŞEFTALİ KÖFTESİ" width="400" /></div> <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6159529717571584786" name="et20"></a><br /> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <h3 style="text-align: left;"> <span style="color: red; font-size: large;">ŞEFTALİ KÖFTESİ Malzemeler : </span></h3> <span style="color: navy; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: navy; font-size: large;">(4 kişi için)</span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 Kg orta yağlı Koyun Kıyması <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 dilim Bayat Ekmek <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">2 adet orta büyüklükte Kuru Soğan <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 Kuzu Ciğeri Gömleği <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">½ demet Maydanoz <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Tuz, Karabiber<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: navy; font-size: large;"><span style="color: red;">ŞEFTALİ KÖFTESİ Hazırlanışı :</span><span style="color: navy;"><o:p></o:p></span></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve avucunuzda sıkın. Kıymayı, ıslatılmış ekmek içi, soğan ve maydanozla birlikte et makinesinde (<span class="SpellE">ya</span> da <span class="SpellE">robotto</span>) 1 kere daha çekin (veya mikserde olabilir). Tuz ve karabiber eklendikten sonra kıymayı yoğurun. Dilerseniz kıymaya ½ çay kaşığı baharatta ekleyebilirsiniz. <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Sıcak suda ıslatarak yumuşattığınız kuzu ciğeri gömleğini 6 cm. genişliğinde kare parçalara bölün. Her bir gömlek parçasına 1½  ceviz büyüklüğünde yuvarlanmış köfteleri koyun, küçük yuvarlak şeftali şeklinde bohçalar yapın. </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span> <span style="font-size: large;">Köfteleri ızgara üzerine düzgün yüzeyleri üste gelecek şekilde dizin. Ateşte yada fırında kurutmadan pişirin.</span><br /> <br /> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <o:p></o:p></div> </div>

ŞEFTALİ KÖFTESİ

ŞEFTALİ KÖFTESİ Malzemeler :  (4 kişi için) 1 Kg orta yağlı Koyun Kıyması 1 dilim Bayat Ekmek 2 adet orta büyüklükte Kuru...

Devamı »