Çingene Kebabı <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: center;"> <img alt="Çingene Kebabı" border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFoQ-ingglDN-LnU5ST_9koJGPzSj0Ffzob89XpHpHpa-LklupeOiY0EqE6F0p6gfy_fdPfrBNWgDhn2wEO13IQCni9kiYuKi-g5RB_tvBrIu2WsKh9fjGgBJeoqBI4_-QckAnL2WNuHLO/s400/1.png" title="Çingene Kebabı" width="400" /><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6159529717571584786" name="yore2"></a></div> </div> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <br /> <span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><span style="font-size: 10pt;">Malzemeler:</span></b></span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1/2 kg. patlıcan </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1 kg. domates </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">2 baş soğan </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">4-5 yeşil biber </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">1/2 demet maydanoz </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">yeterince tuz ve sumak </span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <b><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Hazırlanışı:</span></b></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;">Patlıcan ve domatesler şişlenerek közde pişirilir. Piştikten sonra kabukları soyulur ve dilimlenerek tepsiye dizilir. Diğer tarafta ise kuru soğan halka halka doğranarak tuz ve sumakla ovalanır, sonra içine doğranmış maydanoz konur ve tekrar karıştırılır. Bu karışım kızgın yağda kavrularak domates ve patlıcanın üzerine dökülür. Hazırlanan tepsinin üzeri hava almayacak şekilde örtülüp mangalda yarım saat daha pişirilir. Sıcak servis yapılır. </span><br /> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="Çingene Kebabı" border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6SNorQIybIlA0vqAWdDSNVzUtRi5S5LYaKy1Z2K22F7UzwStsrsdH_qO3YuTXurv7XSpxg9wrTNE8O2zZWtHeUtI8Voj3FYXH58_G8Lq1qfJvLAVrowD3HHi-LQ86mw4apPeffLlXKyT/s1600/2.png" title="Çingene Kebabı" width="600" /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <span style="font-family: "arial"; font-size: 10pt;"><br /></span> Çingene Kebabı Malzemeler: 1/2 kg. patlıcan 1 kg. domates 2 baş soğan 4-5 yeşil biber 1/2 demet maydanoz yeterince tuz ve su... Devamı »
