SEBZELİ KEBAB NASIL YAPILIR TARİFİ
Sebzeli Kebab Malzemeler : (4 kişi için)
750 gr Kuşbaşı Et1 adet Patates
3 adet Havuç
3 adet Çarliston Biber
1 çay bardağı Konserve Bezelye
10-15 adet haşlanmış Mantar
½ Kg Domates
Kızartmak için SıvıYağ
Tuz, 1 tatlı kaşığı Kekik ve Kara Biber
Sebzeli Kebab Hazırlanışı :
Etleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün.
Patates, havuç küp doğrayın. Biberleri üç parçaya bölün. Ayrı bir yerde tavaya sıvıyağ koyun. Doğradığınız sebzeleri yağda kavurun.
Sebzeleri fırın tepsisinin yarısına yerleştirin. Bezelye mantar ekleyin. Sebzelerin yanına etleri alın. Tane karabiber, tuz ve kekiği de serpin. Yemeğin üzerine rendelenmiş domatesi yayın.
180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Yorum Gönder