SEBZELİ KEBAB

SEBZELİ KEBAB Malzemeler : (4 kişi için)

750 gr Kuşbaşı Et

2 adet Kereviz

1 adet Patates

3 adet Havuç

3 adet Çarliston Biber

1 çay bardağı Konserve Bezelye

10-15 adet haşlanmış Mantar

½ Kg Domates

5 dal Brokoli

Kızartmak için SıvıYağ

Tuz, 1 tatlı kaşığı Kekik ve Kara Biber

SEBZELİ KEBAB Hazırlanışı :

Etleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün.

Patates, havuç ve kerevizi küp doğrayın. Biberleri üç parçaya bölün. Ayrı bir yerde tavaya sıvıyağ koyun. Doğradığınız sebzeleri yağda kavurun. 

Sebzeleri fırın tepsisinin yarısına yerleştirin. Bezelye, mantar ve brokolileri de ekleyin.  Sebzelerin yanına etleri alın. Tane karabiber, tuz ve kekiği de serpin. Yemeğin üzerine rendelenmiş domatesi yayın. 

180 derece fırında 20 dakika pişirin.