TALAŞ BÖREĞİ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="MsoNormal"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="TALAŞ BÖREĞİ" border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnwsCdCa5MB-3cSL_VtDKlisqnfTQl4h8pD_aSDwjP72EdSmWyV5XQOmVH3ErQCEt36rd3r7KA5jhyayEB-1h9-QtNBZmrfdFi6e9B4MSGQIg6G0_-ff0-kWDQ9-2bW6nskQVO9TAnANB_/s320/TALA%25C5%259E+B%25C3%2596RE%25C4%259E%25C4%25B0.png" title="TALAŞ BÖREĞİ" width="213" /></div> <br /> <h3 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;"><b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>TALAŞ BÖREĞİ </b></span><b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: navy;">Malzemeler : </span></span></b></span></h3> <b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: navy; font-size: large;"><br /></span></span></b> <b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: navy; font-size: large;">(6 kişi için)</span></span></b></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">4 Bardak Un <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">5 yemek kaşığı Yağ <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 fincan Zeytinyağı <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">½ bardak Su <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Yeterince Tuz <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <b><span style="font-size: large;"><br /></span></b> <b><span style="font-size: large;">Talaş İçin Gerekenler <o:p></o:p></span></b><br /> <b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">½ kg <span class="SpellE">Kuşbaşı</span> Koyun Eti <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">2 adet Kuru Soğan <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 yemek kaşığı Yağ <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 adet büyükçe Domates <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">½ kaşık Salça <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 bardak Su <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">1 Yumurta Sarısı <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Maydanoz <o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Tuz, Karabiber, Kekik</span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div> <div class="MsoNormal"> <h3 style="text-align: left;"> <span style="color: navy; font-size: large;"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>TALAŞ BÖREĞİ </b><b>Hazırlanışı :</b></span></span></h3> </div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Tencereye, <span class="SpellE">kuşbaşı</span> etin yarısı büyüklüğünde doğranmış etler konur. Üstüne çentilmiş soğan, bir kaşık yağ, dökülüp ateş üzerinde suyu çekilinceye kadar kavrulur.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Kavrulmuş etin üzerine hem domates hem de salça konulup biraz daha kavrulur. Bir bardak su ilavesi ile kapağı kapatılmış olarak etler iyice pişirilir. Suyunu çektikten sonra kapağı açılarak üzerine tuz, maydanoz, karabiber, kekik serpilir, karıştırılır, soğumaya bırakılır.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Diğer tarafta, 4 bardak elenmiş una, tuz ve 1 yemek kaşığı yağ ilave edilerek, ılık su ile katıca bir hamur tutulur. üzerine nemli bir bez örtülerek on beş dakika dinlendirilir.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Bu hamur 6 eşit parçaya bölünür. Her bir parça merdane ile açılır, üzerine yağ sürülür. Biraz daha dinlendirilir. Elde uçlarından çekerek, hazır yufka inceliğine kadar açılır. Ortalarına içler eşit miktarda konularak, bohça gibi dört tarafından dürülerek, yağlanmış tepsiye sıralanır. Üzerlerine çırpılmış yumurtanın sarısı sürülerek fırına verilir. üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınır ve kesilerek servis yapılır.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: large;">Sıcakken servis yapınız </span><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="TALAŞ BÖREĞİ" border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIboMqUWQREHxGNboOGC1kxk_JfVqbV0r3iBWeb41hODPLx_JhlZqgZp_DX9_F_87FppnuUQ4PSpq1qFu_E-Qr0G2KKEd-KS-7mhExfpWEuf-HdHS78OZpr5z7ujmb_xZJUMMwBKxTir_/s640/cccccccccc.png" title="TALAŞ BÖREĞİ" width="640" /></div> <br /></div> </div>

TALAŞ BÖREĞİ

  TALAŞ BÖREĞİ  Malzemeler :  (6 kişi için) 4 Bardak Un 5 yemek kaşığı Yağ 1 fincan Zeytinyağı ½ bardak Su Yeterince ...

Devamı »